Robotics Award 2026: "Robot kitchen" vence - projetado para preparar milhares de refeições por dia

O HANNOVER MESSE Press Preview foi realizado em 25 de fevereiro de 2026, oferecendo uma visão antecipada da próxima feira comercial programada para 20 de abril em Hannover, Alemanha. Durante o evento, o prêmio Robotics Award 2026 foi apresentado para homenagear inovações excepcionais em robótica.

Os indicados incluíram o Fraunhofer IFAM com o "Machine Tool Robot", um híbrido de robô industrial e máquina-ferramenta projetado para usinagem de metais de alta precisão; a GoodBytz GmbH com sua cozinha robótica orientada por IA; e a Robust.AI com uma solução de IA industrial que permite o controle flexível de robôs autônomos de logística e de armazém. No ano passado, o prêmio foi concedido à Maple Advanced Robotics Inc. por sua plataforma de robótica baseada em IA MARI AARS, que permite a programação de robôs sem código. Este ano, o prêmio foi concedido à GoodBytz.

A solução premiada da GoodBytz GmbH é um sistema de cozinha modular alimentado por IA. Ela conta com unidades de armazenamento refrigerado para ingredientes frescos, tecnologia automatizada de porcionamento e pesagem, bem como estações de cozimento e preparação operadas por braços robóticos. Uma IA integrada coordena vários pedidos simultaneamente, permitindo que o sistema produza vários milhares de refeições por dia, de acordo com a empresa. A GoodBytz afirma que o objetivo é fornecer refeições preparadas na hora em ambientes onde isso é muitas vezes desafiador, como para trabalhadores em turnos. Um vídeo promocional da empresa oferece uma visão mais detalhada de como o sistema funciona na prática.

O que a cozinha com IA ainda não pode fazer sozinha é lidar com todas as etapas do preparo dos alimentos. Conforme mostrado no vídeo, ingredientes frescos, como pimentões, ainda precisam ser cortados manualmente antes que o sistema possa processá-los. Durante os horários de pico, a equipe também pode ser necessária para supervisionar as operações, preparar os ingredientes e, em alguns casos, receber os pedidos. Em princípio, no entanto, um processo de pedido totalmente automatizado por meio de um terminal digital também seria viável. Um conceito comparável ao já está em operação em um supermercado em Düsseldorf. Enquanto isso, o sistema GoodBytz está sendo testado no Hospital Universitário de Tübingen, conforme destacado em um pequeno documentário da DW Deutsch (em alemão). Ainda não se sabe se sistemas como esse se tornarão comuns em restaurantes em breve. O Prêmio de Robótica, no entanto, sugere que esse cenário está se tornando cada vez mais realista.